trải nghiệm đặc sản Sapa

bạn đến Sapa sẽ được tận mắt chiêm ngưỡng những khung cảnh đẹp như mơ của mây, núi, rừng, ruộng bậc thang nhưng cũng không bỏ qua cơ hội nếm hết các món ăn đặc sản ăn uống hoàn hảo của phố núi. các mục món ăn đặc sản ở Sapa, Lào Cai rất dài, chỉ xin giới thiệu một số món rực rỡ nhất như sau:

Cá hồi, cá tầm tươi



Khác với cá hồi, cá tầm du nhập thường hơi béo, cá nước lã nuôi ở Sa Pa thịt chắc, thớ săn, không tồn tại mỡ. Trong cái lạnh Sa Pa, một nồi lẩu cá hồi/cá tầm oi bức ăn cũng các loại rau tươi roi rói, tân khách không nhớ suốt đời mới là chuyện lạ. Cá hồi hoặc cá tầm cũng có thể thái lát thật mỏng để bóp gỏi, nướng…

Các món nướng



có thể cũng bởi khí hậu lạnh nên ở Sapa, gi gỉ gì gi cái gì cũng khá được đem ra để… nướng. Từ trứng gà, trứng vịt, thịt xiên, rau cải quấn thịt, cơm lam, chân cánh gà tới ngô, khoai và nhiều món đặc biệt, do chính người dân Sapa tự nghĩ ra. Vào buổi tối se lạnh, khu đồ nướng là chỗ lôi cuốn đông các bạn nhất vì không gian quán ấm áp và những món ăn ngon miệng hợp với khí hậu lành lạnh ở phố núi.

nấm hương mộc nhĩ



Vào chợ Sa Pa bất kỳ mùa nào, bạn cũng rất được mời mua Nấm hương khô, là đặc sản của núi rừng Sa Pa giá khoảng 50.000 VND/0,5 kg. Nấm khô ngâm qua trong nước, sẽ nở ra mà vẫn còn giữ nguyên hương thơm của đất núi, phong vị của cây rừng. là kẻ sành ăn, bạn có thể nhu yếu nhà hàng quán ăn cho ăn món chân nấm xào thịt hoặc một số món ăn từ nấm rất hay.

Thắng cố



Với những người dân tộc bản địa, thắng cố thường cùng nấu chung loại thịt trâu, bò, lợn… Thắng cố ngon cần đến 27 loại hương liệu gia vị không giống nhau như quế, hồi, thảo quả, lá thơm… loại rau rừng là phần quan trọng thứ hai cho món thắng cố. rất khó mô tả khẩu vị quan trọng, vừa ngọt lừ, béo ngậy, vừa đượm đà, thơm nức cho món món ăn đặc sản này. Không gì lôi cuốn bằng ngồi bên chảo thắng cố sôi sùng sục, vừa vị vừa nhấm nháp chén rượu ngô, cảm thấy ấm cúng hơn trong khí lạnh, gió núi tê buốt… Quán thắng cố nổi danh ở Sapa là thắng cố Mã Lệ, chuyên thắng cố ngựa; quán thắng cố A Quỳnh: 015 Thạch sơn, Sapa.